Managing frozen foods

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書誌事項

タイトル
"Managing frozen foods"
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edited by Christopher J. Kennedy
出版者
  • CRC Press
  • Woodhead Pub.
出版年月
  • 2000
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : alk. paper

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282268671955584
  • NII書誌ID
    BA54055735
  • ISBN
    0849308445
  • LCCN
    00037817
  • Web Site
    https://lccn.loc.gov/00037817
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Boca Raton, FL
    • Cambridge
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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