書誌事項
- タイトル
- "Proteins"
- 責任表示
- edited by Allan K. Smith and Sidney J. Circle
- 出版者
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- Avi Pub.
- Rev.
- 出版年月
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- c1978
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographies and indexes
Description based on "Rev., 2nd printing (1980)"
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268676824576
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- NII書誌ID
- BB13457316
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- LCCN
- 78107497
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/78107497
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Westport, Conn.
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- 件名
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- LCSH: Soybean
- LCSH: Soybean -- Composition
- LCSH: Soyfoods
- LCSH: Soybean products
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- データソース種別
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- CiNii Books