書誌事項
- タイトル
- "Microbial contamination of food products"
- 責任表示
- Gabriel-Dănuţ Mocanu and Oana Emilia Constantin, editors
- 出版者
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- Nova Science Publishers
- 出版年月
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- c2018
- 書籍サイズ
- 23 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268724437632
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- NII書誌ID
- BB27083280
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- ISBN
- 9781536135244
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- LCCN
- 2018938467
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2018938467
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 件名
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- LCSH: Food -- Microbiology
- LCSH: Microbial contamination
- LCSH: Food -- Analysis
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- データソース種別
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- CiNii Books