書誌事項
- タイトル
- "The Microbiology of poultry meat products"
- 責任表示
- edited by F.E. Cunningham, N.A. Cox
- 出版者
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- Academic Press
- 出版年月
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- 1987
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
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- : alk. paper
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268725777280
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- NII書誌ID
- BA00672749
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- ISBN
- 0121998800
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- LCCN
- 86014004
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/86014004
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Orlando
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- 件名
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- LCSH: Poultry -- Microbiology
- LCSH: Poultry plants
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- データソース種別
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- CiNii Books