地域と食文化

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Bibliographic Information

Title
"地域と食文化"
Statement of Responsibility
石川寛子編著
Publisher
  • 放送大学教育振興会
Publication Year
  • 1999.3
Book size
22cm
Other Title
  • チイキ ト ショクブンカ

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Notes

参考文献: 各章末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282268728415104
  • NII Book ID
    BA40911175
  • ISBN
    4595514581
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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