穀類の歴史・食文化と機能性 : 特集

CiNii Available at 4 libraries

Bibliographic Information

Title
"穀類の歴史・食文化と機能性 : 特集"
Statement of Responsibility
宮澤陽夫企画
Publisher
  • フジメディカル出版
Publication Year
  • 2016.12
Book size
26cm
Other Title
  • コクルイ ノ レキシ ショクブンカ ト キノウセイ : トクシュウ
  • 穀類の歴史食文化と機能性 : 特集
  • 特集穀類の歴史・食文化と機能性

Search this Book/Journal

Notes

文献: 各論末

Related Books

See more

Details 詳細情報について

Back to top