Cuisines of the Caucasus Mountains : recipes, drinks, and lore from Armenia, Azerbaijan, Georgia, and Russia
書誌事項
- タイトル
- "Cuisines of the Caucasus Mountains : recipes, drinks, and lore from Armenia, Azerbaijan, Georgia, and Russia"
- 責任表示
- Kay Shaw Nelson
- 出版者
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- Hippocrene Books
- 出版年月
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- c2002
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographical references (p. [257]-258) and indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268760688128
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- NII書誌ID
- BA73325950
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- ISBN
- 0781809282
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- LCCN
- 2002027366
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2002027366
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- LCC: TX723.4
- DC21: 641.5947/5
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- 件名
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- LCSH: Cookery, Caucasian
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- データソース種別
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- CiNii Books