The science of meat and meat products
書誌事項
- タイトル
- "The science of meat and meat products"
- 責任表示
- drawings by Evan L. Gillespie
- 出版者
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- Freeman
- 出版年月
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- 1960.
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268778328064
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- NII書誌ID
- BA01707769
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- LCCN
- 59012057
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- San Francisco ; London
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- データソース種別
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- CiNii Books