秘伝おかずづくり : 調理の“コツ"と“なぜ"

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Bibliographic Information

Title
"秘伝おかずづくり : 調理の“コツ"と“なぜ""
Publisher
  • 日本放送出版協会
Publication Year
  • 1996.4
Book size
26cm
Other Title
  • ヒデン オカズズクリ : チョウリ ノ コツ ト ナゼ

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Notes

監修: 松本仲子, 高城順子

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282268825447296
  • NII Book ID
    BN14953759
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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