健康・調理の科学 : おいしさから健康へ

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書誌事項

タイトル
"健康・調理の科学 : おいしさから健康へ"
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和田淑子, 大越ひろ編著
出版者
  • 建帛社
  • 第3版
出版年月
  • 2006.4
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ケンコウ チョウリ ノ カガク : オイシサ カラ ケンコウ エ

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282268837967872
  • NII書誌ID
    BA77927208
  • ISBN
    9784767903149
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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