書誌事項
- タイトル
- "Recipes for thought : knowledge and taste in the early modern English kitchen"
- 責任表示
- Wendy Wall
- 出版者
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- University of Pennsylvania Press
- 出版年月
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- c2016
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographical references (p. [283]-301) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268862348800
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- NII書誌ID
- BB26027080
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- ISBN
- 9780812247589
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- LCCN
- 2015024750
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2015024750
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Philadelphia
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- 件名
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- LCSH: Food writing -- England -- History -- 16th century
- LCSH: Food writing -- England -- History -- 17th century
- LCSH: Cooking, English -- History -- 16th century
- LCSH: Cooking, English -- History -- 17th century
- LCSH: Formulas, recipes, etc. -- England -- History -- 16th century
- LCSH: Formulas, recipes, etc. -- England -- History -- 17th century
- LCSH: Medicine -- Formulae, receipts, prescriptions -- History
- LCSH: Knowledge, Sociology of -- History
- LCSH: Renaissance -- England
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- データソース種別
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- CiNii Books
