Practical meat cutting and merchandising
書誌事項
- タイトル
- "Practical meat cutting and merchandising"
- 責任表示
- Thomas Fabbricante, William J. Sultan
- 出版者
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- Van Nostrand Reinhold
- Avi pub. Co.
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268867944064
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- NII書誌ID
- BA03864371
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
- Westport, Conn.
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- データソース種別
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- CiNii Books