食品機能学

CiNii Available at 116 libraries

Bibliographic Information

Title
"食品機能学"
Statement of Responsibility
青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
Publisher
  • 建帛社
Publication Year
  • 2003.4
Book size
26cm
Other Title
  • ショクヒン キノウガク

Search this Book/Journal

Notes

その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明

文献あり

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282268871901696
  • NII Book ID
    BA62015849
  • ISBN
    4767902835
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top