食の変遷から日本の歴史を読む方法 : 戦乱が食を変え、食文化が時代を動かした…

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Bibliographic Information

Title
"食の変遷から日本の歴史を読む方法 : 戦乱が食を変え、食文化が時代を動かした…"
Statement of Responsibility
武光誠編
Publisher
  • 河出書房新社
Publication Year
  • 2001.8
Book size
18cm
Other Title
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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282268920138624
  • NII Book ID
    BA52927434
  • ISBN
    4309502261
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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