食品の酸化とその防止
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "食品の酸化とその防止"
- Statement of Responsibility
- 八木一文, 秋谷年見共著
- Publisher
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- 光琳書院
- Publication Year
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- 1967.3
- Book size
- 19cm
- Other Title
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- ショクヒン ノ サンカ ト ソノ ボウシ
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Notes
各章末文献
索引: 巻末
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268928064512
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- NII Book ID
- BN07013662
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
-
- CiNii Books
