Fermented fruits and vegetables : a global perspective

Web Site CiNii 所蔵館 2館

書誌事項

タイトル
"Fermented fruits and vegetables : a global perspective"
責任表示
by Mike Battcock and Sue Azam-Ali
出版者
  • Food and Agriculture Organization of the United Nations
出版年月
  • 1998
書籍サイズ
30 cm

この図書・雑誌をさがす

注記

"M-17"--T.p. verso

Includes bibliographical references (p. 87-96)

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

ページトップへ