戦前日本の食品産業 : 1920〜30年代を中心に

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Bibliographic Information

Title
"戦前日本の食品産業 : 1920〜30年代を中心に"
Statement of Responsibility
加瀬和俊編
Publisher
  • 東京大学社会科学研究所
Publication Year
  • 2009.2
Book size
26cm
Other Title
  • センゼン ニホン ノ ショクヒン サンギョウ : 1920 30ネンダイ オ チュウシン ニ
  • Food industry in Japan during the interwar period

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Notes

参考文献: 各章末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282268965735296
  • NII Book ID
    BA89027259
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
    • KAKEN
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