Contemporary food engineering
書誌事項
- タイトル
- "Contemporary food engineering"
- 責任表示
- Da-Wen Sun, series editor
- 出版者
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- CRC Press, Taylor & Francis Group
- タイトル別名
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- Contemporary food engineering series
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268978465536
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- NII書誌ID
- BA88751307
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Boca Raton, Fla.
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- データソース種別
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- CiNii Books