Contemporary food engineering

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書誌事項

タイトル
"Contemporary food engineering"
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Da-Wen Sun, series editor
出版者
  • CRC Press, Taylor & Francis Group
タイトル別名
  • Contemporary food engineering series

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282268978465536
  • NII書誌ID
    BA88751307
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Boca Raton, Fla.
  • データソース種別
    • CiNii Books
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