Lecithins : sources, manufacture & uses

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書誌事項

タイトル
"Lecithins : sources, manufacture & uses"
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edited by Bernard F. Szuhaj
出版者
  • American Oil Chemists' Society
出版年月
  • c1989
書籍サイズ
24 cm

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282268987164672
  • NII書誌ID
    BA22966641
  • ISBN
    0935315276
  • LCCN
    89006769
  • Web Site
    https://lccn.loc.gov/89006769
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Champaign, Ill.
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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