Der Hunger und der Überfluß : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa

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Bibliographic Information

Title
"Der Hunger und der Überfluß : Kulturgeschichte der Ernährung in Europa"
Statement of Responsibility
Massimo Montanari ; [aus dem Italienischen übersetzt von Matthias Rawert]
Publisher
  • C.H. Beck
Publication Year
  • 1993
Book size
21 cm
Other Title
  • La Fame e l'abbondanza

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Notes

Includes bibliographical references (p. [235]-246) and index

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