醗酵化学
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "醗酵化学"
- 責任表示
- 奥貫一男著
- 出版者
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- 共立出版
- 出版年月
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- 1951
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- ハッコウ カガク
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注記
参考書: p254
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269029552768
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- NII書誌ID
- BN01994720
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 588.51
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- 件名
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- NDLSH: 醗酵
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- データソース種別
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- CiNii Books
