書誌事項
- タイトル
- "The gourmet's encyclopedia of Chinese-Hawaiian cooking"
- 責任表示
- by Alyce and Theodore Char
- 出版者
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- Exposition Press
- 出版年月
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- c1972
- 書籍サイズ
- 24 cm
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269052394496
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- NII書誌ID
- BA78406710
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- ISBN
- 0682473936
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- LCCN
- 72179466
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/72179466
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- LCC: TX724.5.C5
- DC: 641.5/951
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- 件名
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- LCSH: Cookery, Chinese
- LCSH: Hawaiian cookery
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- データソース種別
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- CiNii Books