食品と微生物
CiNii
所蔵館 177館
書誌事項
- タイトル
- "食品と微生物"
- 責任表示
- 川本伸一編著
- 出版者
-
- 光琳
- 出版年月
-
- 2008.12
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
-
- ショクヒン ト ビセイブツ
この図書・雑誌をさがす
注記
監修: 兒玉徹
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282269070761088
-
- NII書誌ID
- BA88068487
-
- ISBN
- 9784771208070
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 分類
-
- NDC9: 588.51
-
- 件名
-
- NDLSH: 食品化学
-
- データソース種別
-
- CiNii Books