展開するフードプロテオミクス

Maruzen eBook Library 2011.10. CiNii Available at 33 libraries

Bibliographic Information

Title
"展開するフードプロテオミクス"
Statement of Responsibility
井上國世監修
Publisher
  • シーエムシー出版
Publication Year
  • 2011.10
Book size
27cm
Other Title
  • テンカイ スル フード プロテオミクス
  • its cutting-edge technology and development in food proteomics
  • バイオテクノロジーシリーズ

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Notes

ブックジャケットに「バイオテクノロジーシリーズ」の記載あり

文献: 各章末

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