Food factors in health promotion and disease prevention
CiNii
所蔵館 8館
書誌事項
- タイトル
- "Food factors in health promotion and disease prevention"
- 責任表示
- Fereidoon Shahidi, editor ... [et al.] ; sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry
- 出版者
-
- American Chemical Society
- 出版年月
-
- 2003
- 書籍サイズ
- 24 cm
この図書・雑誌をさがす
注記
"Part of the 221st National American Chemical Society meeting at San Diego, California, April 2001"--Pref.
Includes bibliographical references and index
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282269135734272
-
- NII書誌ID
- BA62434772
-
- ISBN
- 0841238073
-
- 本文言語コード
- en
-
- 出版国コード
- us
-
- タイトル言語コード
- en
-
- 出版地
-
- Washington, D.C.
-
- データソース種別
-
- CiNii Books