東西の食文化 : 日本のまんなかの村から考える

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Bibliographic Information

Title
"東西の食文化 : 日本のまんなかの村から考える"
Statement of Responsibility
大石貞男著
Publisher
  • 農山漁村文化協会
Publication Year
  • 1989.6
Book size
19cm
Other Title
  • トウザイ ノ ショクブンカ : ニホン ノ マンナカ ノ ムラ カラ カンガエル

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Notes

引用文献・参考文献:p214-218

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269137222144
  • NII Book ID
    BN0368281X
  • ISBN
    4540890387
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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