冷凍冷蔵学

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書誌事項

タイトル
"冷凍冷蔵学"
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長岡順吉, 田中和夫著
出版者
  • 恒星社厚生閣
  • 増補改訂
出版年月
  • 1962.8
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • レイトウ レイゾウガク

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文献: 各章末

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282269138905600
  • NII書誌ID
    BN03250713
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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