書誌事項
- タイトル
- "Food quality assurance"
- 責任表示
- by Wilbur A. Gould
- 出版者
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- Avi Pub.
- [Rev. ed.]
- 出版年月
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- 1983, c1977
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
"Revised printing 1983"--T.p. verso
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269173660544
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- NII書誌ID
- BB00732655
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- ISBN
- 0870554336
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- LCCN
- 76051904
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/76051904
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Westport, Conn.
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- 分類
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- LCC: TP372.5
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- データソース種別
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- CiNii Books