食の一〇〇年
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Bibliographic Information
- Title
- "食の一〇〇年"
- Statement of Responsibility
- 日本生活学会編
- Publisher
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- ドメス出版
- Publication Year
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- 2001.9
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- ショク ノ ヒャクネン
- 食の100年
- 一〇〇年シリーズ
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Notes
「二〇世紀の日本のくらし」をテーマとする日本生活学会企画・編集「一〇〇年シリーズ」の第3冊目にあたるもの
食の100年年表 / 食の100年編集委員会編: p242-276
文献あり