おいしいお茶の秘密 : 旨味や苦味、香り、色に差が出るワケは?緑茶・ウーロン茶・紅茶の不思議に迫る

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Bibliographic Information

Title
"おいしいお茶の秘密 : 旨味や苦味、香り、色に差が出るワケは?緑茶・ウーロン茶・紅茶の不思議に迫る"
Statement of Responsibility
三木雄貴秀著
Publisher
  • SBクリエイティブ
Publication Year
  • 2019.3
Book size
18cm
Other Title
  • オイシイ オチャ ノ ヒミツ : ウマミ ヤ ニガミ カオリ イロ ニ サ ガ デル ワケ ワ リョクチャ ウーロンチャ コウチャ ノ フシギ ニ セマル
  • おいしいお茶の秘密 : 旨味や苦味香り色に差が出るワケは緑茶ウーロン茶紅茶の不思議に迫る

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Notes

参考文献: p185

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269211530496
  • NII Book ID
    BB27924599
  • ISBN
    9784797394276
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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