Food safety, quality, and manufacturing processes

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書誌事項

タイトル
"Food safety, quality, and manufacturing processes"
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edited by Theodoros Varzakas, Constantina Tzia
出版者
  • CRC Press
出版年月
  • c2016
書籍サイズ
26 cm
シリーズ名/番号
  • : hardback

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