江戸の献立
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "江戸の献立"
- Statement of Responsibility
- 福田浩, 松下幸子, 松井今朝子著
- Publisher
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- 新潮社
- Publication Year
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- 2013.1
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- エド ノ コンダテ
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Notes
年表江戸時代の食と社会: p[72]-[73]
参考文献: p[126]
本書は『小説新潮』2010年9月号より2011年8月号まで連載された「江戸のもてなし」を増補・再編集したもの
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269239183744
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- NII Book ID
- BB11528413
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- ISBN
- 9784106022395
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 食生活 -- 歴史
- BSH: 料理(日本) -- 歴史
- BSH: 日本 -- 歴史 -- 江戸時代
- NDLSH: 日本料理 -- 歴史 -- 江戸時代
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- Data Source
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- CiNii Books