食品化學實驗法
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書誌事項
- タイトル
- "食品化學實驗法"
- 責任表示
- 佐々木林治郎[著] 蛋白化學實驗法 / 鈴木梅太郎[著] 榮養化學實驗法 / 大森憲太[著] 裁判化學實驗法 / 服部健三[著]
- 出版者
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- 共立社
- 出版年月
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- [19--]
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- ショクヒン カガク ジッケンホウ タンパク カガク ジッケンホウ エイヨウ カガク ジッケンホウ サイバン カガク ジッケンホウ
- 食品化学実験法 蛋白化学実験法 栄養化学実験法 裁判化学実験法
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注記
標題の記述は背表紙による。
食品化學實驗法:1(80p)、2(8, 82-138p), 蛋白化學實驗法:1(55p)、2(58-168p)
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269258259072
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- NII書誌ID
- BA65465717
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books