日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術

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Bibliographic Information

Title
"日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術"
Statement of Responsibility
木村郁夫, 岡崎惠美子, 村田昌一編
Publisher
  • 恒星社厚生閣
Publication Year
  • 2011.9
Book size
21cm
Other Title
  • ニホンサン スイサンブツ ノ グローバル ショウヒンカ : ソノ センリャク ト ギジュツ
  • Strategy and development of processing technology for the global marketing of seafood products from Japan

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Notes

文献: 各章末

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