食文化の中の日本と朝鮮

CiNii Available at 202 libraries

Bibliographic Information

Title
"食文化の中の日本と朝鮮"
Statement of Responsibility
鄭大聲著
Publisher
  • 講談社
Publication Year
  • 1992.9
Book size
18cm
Other Title
  • ショクブンカ ノ ナカ ノ ニホン ト チョウセン
  • 食文化の道

Search this Book/Journal

Notes

『食の科学』1990年4月号から1991年4月号まで「食文化の道」と題し連載したものに加筆修正

主要参考文献目録: p222-225

Related Books

See more

Details 詳細情報について

Back to top