Nutritionism : the science and politics of dietary advice
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Nutritionism : the science and politics of dietary advice"
- 責任表示
- Gyorgy Scrinis
- 出版者
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- Columbia University Press
- 出版年月
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- 2015, c2013
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
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注記
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269286136832
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- NII書誌ID
- BB22757037
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- ISBN
- 9780231156578
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 件名
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- LCSH: Nutrition -- Public opinion
- LCSH: Food -- Composition
- LCSH: Functional foods
- LCSH: Public health -- Political aspects
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- データソース種別
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- CiNii Books