水産物の原料・産地判別

Maruzen eBook Library 2006.3. CiNii Available at 61 libraries

Bibliographic Information

Title
"水産物の原料・産地判別"
Statement of Responsibility
福田裕, 渡部終五, 中村弘二編
Publisher
  • 恒星社厚生閣
Publication Year
  • 2006.3
Book size
22cm
Other Title
  • スイサンブツ ノ ゲンリョウ サンチ ハンベツ
  • Technologies for species and origin identification of fisheries products
  • 水産物の原料産地判別

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Notes

文献: 各章末

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