書誌事項
- タイトル
- "Handbook of herbs and spices"
- 責任表示
- edited by K.V. Peter
- 出版者
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- Woodhead Publishing
- 2nd ed
- 出版年月
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- 2012
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
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- v. 1
- v. 2
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269314200192
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- NII書誌ID
- BB14808008
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- ISBN
- 9780857090393
- 9780857090409
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- LCCN
- 2012942830
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2012942830
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Oxford
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- 件名
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- LCSH: Herbs
- LCSH: Spices
- LCSH: Food industry and trade -- Quality control
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- データソース種別
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- CiNii Books
