Benders' dictionary of nutrition and food technology
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Benders' dictionary of nutrition and food technology"
- 責任表示
- David A. Bender
- 出版者
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- Woodhead Pub
- published in North America by CRC Press
- 8th ed
- 出版年月
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- 2006
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : hbk. (Woodhead)
- タイトル別名
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- Dictionary of nutrition and food technology
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注記
First-6th eds. issued with title: Dictionary of nutrition and food technology / Arnold E. Bender
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269315807744
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- NII書誌ID
- BA84095364
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- ISBN
- 1845690516
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Cambridge, Eng.
- Boca Raton, FL
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- 分類
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- LCC: TX349
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books
