Benders' dictionary of nutrition and food technology

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書誌事項

タイトル
"Benders' dictionary of nutrition and food technology"
タイトル別名
  • Dictionary of nutrition and food technology
責任表示
David A. Bender
出版者
  • Woodhead Pub
  • published in North America by CRC Press
  • 8th ed
出版年月
  • 2006
書籍サイズ
23 cm
シリーズ名/番号
  • : hbk. (Woodhead)

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注記

First-6th eds. issued with title: Dictionary of nutrition and food technology / Arnold E. Bender

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282269315807744
  • NII書誌ID
    BA84095364
  • ISBN
    1845690516
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Cambridge, Eng.
    • Boca Raton, FL
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
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