食品分析・加工貯蔵・商品學

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Bibliographic Information

Title
"食品分析・加工貯蔵・商品學"
Statement of Responsibility
永原太郎,佐藤勘之助,河合諄太郎著
Publisher
  • 恒春閣
Publication Year
  • 1951.3
Book size
22cm
Other Title
  • ショクヒン ブンセキ カコウ チョゾウ ショウヒンガク
  • 食品分析・加工貯蔵・商品学

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269343694464
  • NII Book ID
    BN10305892
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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