Le froid et la qualité des légumes frais : compte rendu de la réunion des Commissions C2, D2/3 = Refrigeration and the quality of fresh vegetables : proceedings of the meetings of Commissions C2, D2/3

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書誌事項

タイトル
"Le froid et la qualité des légumes frais : compte rendu de la réunion des Commissions C2, D2/3 = Refrigeration and the quality of fresh vegetables : proceedings of the meetings of Commissions C2, D2/3"
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édité par Institut international du froid = issued for International Institute of Refrigeration
出版者
  • Institut International du Froid
出版年月
  • [1994]
書籍サイズ
24 cm
タイトル別名
  • Refrigeration and the quality of fresh vegetables

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注記

"Brest (France), Sept. 7-9, 1994"--Cover

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