そば : 手打ち・そばつゆの技法から開店まで

Maruzen eBook Library 1999.3. CiNii Available at 78 libraries

Bibliographic Information

Title
"そば : 手打ち・そばつゆの技法から開店まで"
Statement of Responsibility
服部隆著
Publisher
  • 農山漁村文化協会
Publication Year
  • 1999.3
Book size
21cm
Other Title
  • ソバ : テウチ ソバツユ ノ ギホウ カラ カイテン マデ

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Notes

参考文献: p128

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