冒険する鼻 : 臭くて美味い食の話

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Bibliographic Information

Title
"冒険する鼻 : 臭くて美味い食の話"
Statement of Responsibility
小泉武夫著
Publisher
  • 三一書房
Publication Year
  • 1997.9
Book size
18cm
Other Title
  • ボウケン スル ハナ : クサクテ ウマイ ショク ノ ハナシ

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Notes

「世界[香食]大博覧会」(徳間書店)の改題で、加筆、修正、削除をし書き下ろしを追加したもの

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269352768256
  • NII Book ID
    BA34156026
  • ISBN
    4380970167
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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