新潟の食文化 : 過去から現在、そして未来へ

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Bibliographic Information

Title
"新潟の食文化 : 過去から現在、そして未来へ"
Statement of Responsibility
新潟市教育委員会編
Publisher
  • 新潟市教育委員会
Publication Year
  • 2002.11
Book size
30cm
Other Title
  • ニイガタ ノ ショクブンカ : カコ カラ ゲンザイ ソシテ ミライ エ
  • 新潟学コース「新潟の食文化 : 過去から現在、そして未来へ」ゼミナール修了レポート集

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269383934720
  • NII Book ID
    BA60554252
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 新潟
  • Data Source
    • CiNii Books
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