書誌事項
- タイトル
- "Chocolate in health and nutrition"
- 責任表示
- Ronald Ross Watson, Victor R. Preedy, Sherma Zibadi, editors
- 出版者
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- Humana Press
- 出版年月
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- c2013
- 書籍サイズ
- 26 cm
- シリーズ名/番号
-
- : ebook
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282269393471744
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- NII書誌ID
- BB25885758
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- ISBN
- 9781617798023
- 9781617798030
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- LCCN
- 2012940874
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2012940874
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- [New York]
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- 分類
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- LCC: RM666.C524
- DC23: 615.3/2368
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- 件名
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- LCSH: Chocolate -- Physiological effect
- MESH: Cacao -- physiology
- MESH: Nutritional Physiological Phenomena
- MESH: Flavinoids -- therapeutic use
- MESH: Nutritive Value
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- データソース種別
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- CiNii Books