調理の概念と分類

CiNii Available at 1 libraries

Bibliographic Information

Title
"調理の概念と分類"
Publisher
  • 味の素株式会社食の文化センター準備委員会
Publication Year
  • 1983.1
Book size
30cm
Other Title
  • チョウリ ノ ガイネン ト ブンルイ

Search this Book/Journal

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282269415484928
  • NII Book ID
    BA59342869
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top