Melting pot : an annotated bibliography and guide to food and nutrition information for ethnic groups in America
書誌事項
- タイトル
- "Melting pot : an annotated bibliography and guide to food and nutrition information for ethnic groups in America"
- 責任表示
- Jacqueline M. Newman
- 出版者
-
- Garland Pub.
- 2nd ed
- 出版年月
-
- 1993
- 書籍サイズ
- 23 cm
この図書・雑誌をさがす
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282269439658368
-
- NII書誌ID
- BA20635993
-
- ISBN
- 0824077563
-
- LCCN
- 92046351
-
- Web Site
- https://lccn.loc.gov/92046351
-
- 本文言語コード
- en
-
- 出版国コード
- us
-
- タイトル言語コード
- en
-
- 出版地
-
- New York ; London
-
- 分類
-
- LCC: Z7914.F63N48
- DC20: 016.641
-
- 件名
-
- LCSH: Food -- Bibliography
- LCSH: Diet -- United States -- Bibliography
- LCSH: Nutrition -- Bibliography
- LCSH: Food habits -- United States -- Bibliography
- LCSH: Cookery -- United States -- Bibliography
- LCSH: Ethnology -- United States -- Bibliography
- LCSH: Ethnic groups -- United States
- LCSH: Food -- Abstracts
- LCSH: Nutrition -- Abstracts
-
- データソース種別
-
- CiNii Books
