The microwave processing of foods

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書誌事項

タイトル
"The microwave processing of foods"
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edited by Helmar Schubert and Marc Regier
出版者
  • Woodhead Pub.
  • CRC Press
出版年月
  • 2005
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : Woodhead

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282269489074176
  • NII書誌ID
    BA78945894
  • ISBN
    185573964X
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Cambridge, England
    • Boca Raton, FL
  • データソース種別
    • CiNii Books
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