東西「駅そば」探訪 : 和製ファストフードに見る日本の食文化

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書誌事項

タイトル
"東西「駅そば」探訪 : 和製ファストフードに見る日本の食文化"
責任表示
鈴木弘毅著
出版者
  • 交通新聞社
出版年月
  • 2013.12
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • トウザイ エキソバ タンボウ : ワセイ ファスト フード ニ ミル ニホン ノ ショクブンカ
  • 東西駅そば探訪 : 和製ファストフードに見る日本の食

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282269539267456
  • NII書誌ID
    BB1469191X
  • ISBN
    9784330431130
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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